Poivre de Selim ou Kili

Le poivre de Sélim se présente sous forme de gousses renfermant de petits grains noirs. Faux poivre peu piquant au goût légèrement mentholé qui devient intéressant après séchage.

Le poivre de Sélim est intégré à de nombreux plats traditionnels un peu délicat (Mets de pistaches...) afin d'éviter que cela ne crée des problèmes gastriques.

Dans certaines cultures d’Afrique noire, on brûle le poivre de Sélim comme encens pour purifier ou désenvouter les lieux d'habitations.

En Afrique noire, le poivre de Sélim est apprécié au-delà de ses qualités gustatives, car il est bénéfique pour la santé.

Il est pris en infusion par les jeunes mamans et les nourrissons car cela donne de la force.

Dans la pharmacopée africaine, Pris en infusion avec de l'akpi ou dajnsan et le 4 cotés, le poivre de Sélim booste l'ovulation de la femme, augmentant les chances de conception.

Antiseptique, cicatrisant, expectorant et antitussif, le poivre de Sélim est efficace en cas de rhumes, bronchites, grippes, dysenteries ou asthme.

Grâce à ses vertus anti-inflammatoires, le poivre de Sélim soulage les rhumatismes, les maux de ventre et les douleurs légères.