Akpi ou encore Djanssan
Akpi ou encore Djanssan
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100g
Le Ricinodenron encore appelé Musodo, Erimado, Corkwood Njansang/Djansang (Cameroun) ou Akpi(en Afrique de L'ouest) est une noix très présente dans la cuisine africaine.
Elle est utilisée pour épaissir les sauces ou encore pour relever les grillades.
De cette noix, est extraite une huile très prisée en cométique!
Ingredients
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Comment utiliser?
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